El Vino tinto Castell D´Aixa Crianza es una de las elaboraciones más representativas de Bodegas Xaló y un claro ejemplo del potencial de los vinos de crianza elaborados en la provincia de Alicante. Procedente de la variedad autóctona Giró y criado en barricas de roble francés, el Vino tinto Castell D´Aixa Crianza combina tradición, elegancia y estructura en una propuesta pensada para quienes valoran los vinos con personalidad.
Este Vino tinto Castell D´Aixa Crianza refleja el carácter mediterráneo de la Vall de Pop, donde la viticultura forma parte del paisaje y de la cultura local desde hace generaciones. Su equilibrio entre fruta, madera y acidez integrada lo convierte en una excelente opción tanto para el consumo habitual como para momentos gastronómicos especiales.
El Vino tinto Castell D´Aixa Crianza está elaborado principalmente con uvas de la variedad Giró, cultivadas en un entorno privilegiado de la Marina Alta. La influencia del mar, la altitud de los viñedos y los suelos equilibrados permiten obtener una maduración progresiva que favorece la concentración aromática y la calidad del fruto.
Gracias a estas condiciones, el Vino tinto Castell D´Aixa Crianza ofrece un perfil varietal muy expresivo, donde predominan las notas de fruta roja madura y una estructura tánica elegante. Esta variedad histórica aporta identidad territorial al Vino tinto Castell D´Aixa Crianza, reforzando el valor de los vinos elaborados dentro de la Denominación de Origen Protegida Alicante.
La elaboración del Castell D´Aixa Crianza comienza con la fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Este proceso permite preservar la pureza aromática de la fruta y garantizar una extracción equilibrada de color y taninos.
Tras la fermentación, el vino Castell D´Aixa Crianza realiza su crianza en barricas de roble francés, donde adquiere complejidad, volumen y matices tostados finos. La integración de la madera se produce de forma progresiva, respetando la expresión de la variedad Giró y aportando elegancia al conjunto.
Gracias a este proceso, el vino tinto Castell D´Aixa Crianza desarrolla una capacidad de evolución en botella que permite disfrutarlo tanto en su juventud como tras un periodo de guarda.
El Castell D´Aixa Crianza presenta un color rojo picota intenso con capa medio-alta y reflejos ligeramente violáceos que indican buena conservación de su juventud pese al tiempo en barrica.
En nariz, el vino tinto Castell D´Aixa Crianza ofrece una intensidad aromática medio-alta. A copa parada aparecen aromas de frutas rojas integrados con notas torrefactas procedentes del roble francés. Con la oxigenación, el Vino tinto Castell D´Aixa Crianza gana complejidad y profundidad aromática.
En boca, el tinto Castell D´Aixa Crianza muestra gran cuerpo, estructura equilibrada y un importante peso de fruta. La acidez perfectamente integrada y la presencia de taninos maduros aportan persistencia y elegancia, permitiendo que el vino evolucione positivamente con el paso del tiempo.
El carácter estructurado del vino tinto Castell D´Aixa Crianza lo convierte en un excelente aliado gastronómico. Entre sus mejores combinaciones destacan:
👉 Carnes rojas a la brasa o al horno
👉 Platos de caza tradicionales
👉 Quesos curados y semicurados
👉 Guisos mediterráneos con intensidad
Servido entre 14 y 16 °C, permite apreciar plenamente su equilibrio entre fruta, madera y frescura.
La pertenencia del vino tinto Castell D´Aixa Crianza a la DOP Alicante garantiza su origen, autenticidad y calidad. Esta denominación histórica respalda vinos elaborados con uvas cultivadas en la región y siguiendo estrictos criterios de producción.
El Castell D´Aixa Crianza contribuye a reforzar el prestigio de los vinos tintos alicantinos en el panorama nacional e internacional, mostrando la capacidad del territorio para ofrecer elaboraciones modernas sin perder la conexión con la tradición.
Si deseas disfrutar de este vino tinto, puedes adquirirlo cómodamente a través de la tienda oficial de Bodegas Xaló. Comprar vino tinto Castell D´Aixa Crianza online permite recibir el vino directamente en tu domicilio con la garantía de origen y correcta conservación.
Comprar vino tinto Castell D´Aixa Crianza online es una forma segura y sencilla de descubrir los vinos de la Vall de Pop y disfrutar del carácter mediterráneo en cada copa.
El Castell D´Aixa Crianza resume la esencia de Alicante: tradición vitivinícola, paisaje mediterráneo y personalidad enológica. Su equilibrio entre fruta roja, crianza en roble francés y estructura tánica lo convierte en una elección ideal para quienes buscan vinos con identidad y capacidad gastronómica.
Disfrutar del Castell D´Aixa Crianza es acercarse al Mediterráneo desde una perspectiva elegante y auténtica, descubriendo el potencial de la variedad Giró cuando se trabaja con precisión y respeto por el territorio.
El Vino tinto Castell D´Aixa Crianza es un vino de Bodegas Xaló elaborado con uvas Giró y Tempranillo, amparado por la Denominación de Origen Protegida Alicante. Destaca por su equilibrio entre fruta, estructura y una crianza de seis meses en barricas de roble francés que aporta elegancia y complejidad.
Castell D´Aixa Crianza se elabora con una combinación de Giró, una variedad autóctona muy representativa de Alicante, y Tempranillo. La Giró aporta personalidad mediterránea y notas de fruta madura, mientras que el Tempranillo contribuye a la estructura y al equilibrio del vino.
El Vino tinto Castell D´Aixa Crianza realiza una crianza de seis meses en barricas de roble francés. Durante este proceso desarrolla mayor complejidad aromática, notas tostadas bien integradas y una estructura equilibrada que respeta el carácter de la fruta.
Este vino tinto es una excelente elección para acompañar carnes rojas a la brasa, platos de caza, quesos curados y semicurados, así como guisos tradicionales de la cocina mediterránea. Se recomienda servir entre 14 y 16 °C para apreciar plenamente sus aromas y su equilibrio.
Sí. Castell D´Aixa Crianza está elaborado bajo la Denominación de Origen Protegida Alicante, una garantía de origen, calidad y respeto por las variedades y la tradición vitivinícola de este territorio mediterráneo.
Puedes comprar el Vino tinto Castell D´Aixa Crianza en la tienda oficial de Bodegas Xaló, tanto directamente en la bodega como a través de su tienda online, donde podrás recibirlo cómodamente en tu domicilio.
Dirección:
Ctra. Xaló – Alcalalí s/n. – 03727 Xaló (Alicante).
Tlf. Oficina: 966 480 034.
Email Oficina: info@bodegasxalo.com
Tlf. Visitas: 646 79 85 45.
Email visitas: visitas@bodegasxalo.com
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