Una mistela de edición limitada muy especial, reconocida y premiada a nivel nacional e internacional. Elaborada artesanalmente con la mejor selección de uvas moscatel doradas al sol, es un vino dulce muy intenso y con gran personalidad. De color caoba oscuro, y con un gran equilibrio entre el dulzor y la acidez, es ideal para acompañar todo tipo de quesos, foie, así como deliciosos dulces. Un placer irresistible difícil de olvidar.

Un vino blanco seco de la variedad moscatel, equilibrado con un paso por boca goloso y largo. Color amarillo claro con trazas verdes y grises. Limpio y brillante, con potentes aromas a flores blancas y toques de melocotón. Excelente para acompañar todo tipo de pescados, mariscos, y arroces.

Una mistela de edición limitada y elaborada artesanalmente con nuestras mejores uvas de la variedad moscatel tostadas al sol. De color caoba oscuro, es un vino dulce muy intenso y con gran personalidad. Destacan sus notas florales, miel, cítricos y frutos secos. Excelente para acompañar un buen foie, para los aperitivos y para disfrutar de largas sobremesas.

Este año en Ciudad real, en FENAVIN, el trabajo y la pasión por el vino de Sergio Balaguer se ha visto recompensada por la obtención de una Mención Especial como enólogo insigne, concedia a solo dos enologos en toda España, algo que según palabras de Sergio “ves que estas haciendo tu trabajo, y bien, creando tus vinos, y te dan premios por ello… Es algo que te llena mucho, que te dice que algo estoy haciendo bien dentro de mi trabajo”.

Un premio que se otorga al mejor vino de la Comunidad Valenciana de todas las categorías. Entre los 16 catadores que eligen el mejor vino se encuentran sumilleres, tecnólogos, y periodistas de la industria.

La mistela selecta Vall de Xaló es el vino dulce por excelencia que marca el esfuerzo y la gran tradición de Bodegas Xaló. Elaborado con nuestras mejores uvas de la variedad moscatel destaca por sus tonos de oro blanco y bordes dorados. Dulce, fresco, de largo paso por boca, goloso y sabroso.

Vall de Gorgos es un vermouth de peculiares e innegables connotaciones sensitivas, de color ámbar brillante y limpio, destaca su ligero dulzor unido a un toque amargo que le confiere unas sensaciones únicas en este tipo de bebida. Excelente para acompañar todo tipo de aperitivos y cocktails.

Este vermouth se ha creado siguiendo el método tradicional y un perfeccionado proceso de elaboración, consiguiendo una mejor calidad, más sutil y elegante. De color caoba claro, destaca por su paso en boca goloso con un conjunto de frutas en almibar y sutiles toques de canela y vainilla, con un ligero final a almendra amarga que desaparece elegantemente.

La mistela selecta de la variedad de uva Giró es un vino dulce, y una de las mejores apuestas de Bodegas Xaló. Gracias a la variedad, zona, y clima, podemos disfrutar de un vino de postre que fusiona a la perfección con los mejores pasteles, bombones, y postres de chocolate. De color rojo Burdeos, presenta aromas a frutas rojas y negras. Su paso por boca nos revela la dulzura de esa amplia gama de frutas confitadas y sutiles recuerdos de pan de higo.