La Hora del Vermut es mucho más que una tradición; es un momento para celebrar la vida, la amistad y el buen gusto. En un mundo frenético, esta pausa para disfrutar de una copa de vermut, rodeado de seres queridos y buenos aperitivos, nos recuerda la importancia de apreciar los placeres simples de la vida.
En las soleadas calles de España, hay una tradición que ha perdurado a través del tiempo: la Hora del Vermut. Este ritual social se celebra entre el inicio del mediodía y la hora de la comida acompañado con un delicioso aperitivo. Ha trascendido las fronteras y se ha convertido en una experiencia gastronómica que une a amigos y familiares en torno a una copa de esta aromatizada bebida alcohólica.
El vermut tiene raíces que se hunden en la antigüedad. Originado como una bebida medicinal a base de hierbas y especias, eventualmente evolucionó hacia el delicioso elixir que conocemos hoy en día. A finales del siglo XIX y principios del XX, el vermut se convirtió en una bebida popular en Europa, especialmente en España e Italia, donde las personas comenzaron a disfrutarlo como aperitivo antes de las comidas.
La Hora del Vermut es más que simplemente beber; es un ritual, una experiencia compartida. Por lo general, tiene lugar a medio día, justo antes de comer, y ofrece una pausa en el día para relajarse y disfrutar de la compañía de amigos y familiares. Los bares y las tabernas se llenan de gente charlando animadamente, riendo y disfrutando del momento.
Una de las bellezas del vermut es su variedad. Desde el dulce y afrutado vermut rojo hasta el seco y herbal vermut blanco, hay una opción para satisfacer todos los paladares. Los amantes del vermut disfrutan explorando diferentes marcas y estilos, cada uno con su propio perfil de sabor único. Algunos prefieren su vermut servido con una rodaja de naranja o una rodaja de limón, otros con aceitunas o incluso en cócteles sofisticados.
El vermut de Bodegas Xaló es famoso por su elaboración tradicional partiendo de una base de uva moscatel, la cual se macera con ciertas especias y hierbas tradicionales del pueblo de Xaló, consiguiendo uno de los vermuts más premiados de la comunidad valenciana. En la tienda de Bodegas Xaló se pueden encontrar dos tipos de vermuts rojos:
El vermut VALL DE GORGOS es un vermut tradicional de color ámbar, destaca por su ligero dulzor debido a la uva moscatel y un toque amargo que le confiere unas sensaciones únicas para los auténticos fanáticos del vermut.
El vermut XALONERET es un vermut más gourmet, de color caoba claro, está elaborado siguiendo el método tradicional con la variedad de uva Moscatel y un perfeccionado proceso de elaboración, consiguiendo una mejor calidad y una nueva expresión más sutil y elegante. Representa el buen hacer de las raíces, cultura y tradición de Bodegas Xaló.
La Hora del Vermut no estaría completa sin una selección de deliciosas tapas para acompañar. En España, esto puede incluir tapas como aceitunas, patatas bravas, embutidos, boquerones en vinagre y jamón ibérico. La combinación de sabores entre el vermut y estas delicias locales es simplemente exquisita.
La próxima vez que te encuentres en un animado bar o en la comodidad de tu hogar, considera levantar tu copa de vermut y brindar por la rica historia y la deliciosa tradición de la Hora del Vermut. ¡Salud!
Dirección:
Ctra. Xaló – Alcalalí s/n. – 03727 Xaló (Alicante).
Tlf. Oficina: 966 480 034.
Email Oficina: info@bodegasxalo.com
Tlf. Visitas: 646 79 85 45.
Email visitas: visitas@bodegasxalo.com
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