Wine Blog

Vermouth Time is much more than a tradition; It is a time to celebrate life, friendship and good taste. In a hectic world, this pause to enjoy a glass of vermouth, surrounded by loved ones and good snacks, reminds us of the importance of appreciating the simple pleasures in life.

La vendimia de la uva Giró es uno de los momentos más cruciales en la producción de vino, y cuando se trata de la uva Giró, esta fase adquiere un encanto especial.

En este artículo, exploramos la uva Giró, desde su historia y origen hasta sus cualidades enológicas y su presencia en las regiones vinícolas. La uva Giró es una variedad de uva tinta que ha pasado desapercibida durante mucho tiempo en el mundo del vino.

¿Cómo se toma la mistela? Cuando se trata de mistelas de gran calidad como las elaboradas por Bodegas Xaló, se recomienda tomarla sola y servirla a una temperatura entre 8º y 10º centígrados.

Spanish vermouth is a variety of vermouth that is made in Spain and has become a very popular drink throughout the country.

In general, dry muscatel white wine is a very aromatic, fresh and light wine. It is perfect to accompany a wide variety of dishes, from seafood and fish to salads.

The vermouth tradition dates back to the 19th century in Europe, when it became popular as an aperitif drink in bars and cafes.

The mistela de muscatel is a variety of mistela that is made from muscatel grapes. It is a sweet and aromatic drink, very popular in some wine regions of Spain.

The origin of vermouth at Bodegas Xaló dates back to 1996, when the Vall de Gorgos vermouth began to be made, a classic vermouth with citrus touches typical of the Muscatel grape base.

En esta 33 edición de la Guía Peñín 2023 de los vinos de España, más de 9.900 vinos han sido catados y puntuados, con 1.248 páginas es la guía más completa, precisa y actual del vino español.

El miércoles 18 de octubre se presenta en el Centre d´Art l´Estació de Dénia a las 19:00 horas el libro “Las Pasas de Dénia, centro de prosperidad y cultura universal”

El pasado 4 de octubre se celebró en las instalaciones de Bodegas Xaló el foro UEPAL “El sector vitivinícola como motor económico de la provincia de Alicante”. Este foro fue organizado por la Unión Empresarial de la Provincia de Alicante (UEPAL), con la colaboración de la Diputación Provincial de Alicante.

Dénia, la encantadora ciudad costera en la provincia de Alicante, España, se convierte una vez más en el epicentro culinario del mundo con la llegada del Festival Gastronómico DNA de Dénia 2023. Como no podía ser de otra menera Bodegas Xaló ha tenido el placer de participar para enseñar a los visitantes la gran calidad de sus vinos.

En un rincón pintoresco del mundo del vino, donde las uvas maduras cuelgan pesadamente de las vides y el aire está impregnado del dulce aroma de la fermentación, se encuentra el escenario del Winecanting 2023. Este festival vinícola, que ha ganado renombre mundial por su dedicación a la excelencia vinícola y la experiencia del aficionado al vino, ha llegado nuevamente para deleitar y educar a los amantes del vino de todas partes.

The ASPA 2023 awards are characterized by a series of blind tastings carried out at the DO facilities in Alicante, in which the best wines produced by the wineries and wine cooperatives of the Vinos Alicante DOP brand are rewarded.

Nos complace comunicaros que Bodegas Xaló ha obtenido dos nuevos galardones en la V edición del concurso nacional de vino español España Selección.

Bodegas Xaló en FENAVIN 2023: Del 9 al 11 de mayo se celebra la XII Feria Nacional del Vino en Ciudad Real.

Un año más, Bodegas Xaló estará presente en la Mostra PROAVA para dar a conocer sus extraordinarios vinos y licores. Además, tenemos el gran privilegio de recoger los diversos premios que hemos conseguido ganar este año