Wine Blog

The origin of vermouth at Bodegas Xaló dates back to 1996, when the Vall de Gorgos vermouth began to be made, a classic vermouth with citrus touches typical of the Muscatel grape base.

Las características del vermut de Bodegas Xaló son únicas, su elaboración tradicional parte de una base de uva moscatel, lo que le confiere un sabor diferente y especial del resto de vermuts.

Los mejores maridajes para la mistela: En general, se recomienda maridar la mistela con alimentos que tengan un sabor intenso y equilibrado, ya que de esta forma se conseguirá una combinación armoniosa y agradable al paladar.

La importancia de la poda de la vid: La poda de la vid es una tarea importante en la viticultura, ya que afecta directamente a la cantidad y calidad de la uva que se producirá en la temporada siguiente.

El ciclo de la vid es el conjunto de etapas que atraviesa la planta desde la brotación hasta la madurez de la uva. Estas etapas se dividen en tres periodos: vegetativo, reproductivo y maduración.

Existen varios tipos de poda de la vid que se utilizan en la viticultura. Cada tipo de poda tiene sus objetivos específicos y se realiza en momentos diferentes del ciclo de la vid.

La elaboración del vino blanco seco Bahía de Dénia Fermentado Cosecha 2021 es un proceso natural y artesanal, no una ciencia exacta.

Fases de la vendimia. La vendimia comienza a finales de agosto principios de septiembre, la fecha no se elige de forma aleatoria, sino que depende del grado de maduración de la uva.

Hemos tenido el placer de entrevistar a Sergio Balaguer, enólogo de Bodegas Xaló, para conocerlo mejor y descubrir de dónde le viene su pasión por el vino.

Bodegas Xaló en la 3ª Edición de Alicante Gastronómica Del 24 al 27 de septiembre de 2021 Bodegas Xaló participará en la 3ª edición de ALICANTE GASTRONÓMICA. Una gran variedad de expositores mostrarán a los profesionales del sector, y al público en general, diferentes especialidades gastronómicas, catas de vinos, denominaciones de origen, productos de la tierra, marcas de calidad, equipamientos, […]

Gran Premio PROAVA 2021 En la VI edición del concurso de vinos de la Comunidad Valenciana, Bodegas Xaló ha conseguido el Gran Premio PROAVA al mejor vino en todas las categorías de la Comunidad Valenciana con su Mistela Riu Rau. En esta edición del concurso celebrado los pasados días 19, 20, y 23 de julio, con un total de […]

A new product that is already on the market for acquisition Bodegas Xaló is always in the process of innovation and looking for ways to improve its products to offer its customers the latest developments in the market, and in this case to the Bahía de Dénia wine family, another barrel fermented with […]

Bodegas Xaló es sinónimo de esencia, tradición, pero sobre todo de alta calidad. Los vinos de esta bodega alicantina situada en la ‘Vall del Pop’ han sido reconocidos en numerosas ocasiones, pero sin duda el vino más emblemático es el Bahía de Dénia. Un vino que ha conseguido reflejar la esencia de la Marina Alta con la […]

THE CRDOP WINES ALICANTE has organized a promotional campaign between MAY 10, 2021 and MAY 23, 2021 called ALICANTE FASHION WINE, an online store where you can discover and buy newly launched wines on the market at exclusive prices.

Bodegas Xaló opens at Easter with the following special hours. And remember that our online store is open 24 hours a day.

Bodegas Xaló presents the new labeling of its Vall de Xaló range. The Vall de Xaló renews its image with a clear references to the origin of the grapes, the vineyards and the fields with its new ilustratios and updated aesthetics on the inside the wine of this range in white, red an rosee continues to represent the essence of […]

Our Vall de Xaló launches an image with a new label, for now you can already find the Blanco, bottled just a few days ago.

Project: International Digital Marketing Objective: International positioning Results: Marketing actions have been established for the positioning of the company internationally with the financial support of the European Union for having selected its project in the Operational Program FEDER of the Valencian Community 2014-2020.