Wine Blog

The Giró grape harvest is one of the most crucial moments in wine production, and when it comes to the Giró grape, this phase takes on a special charm.

In this article, we explore the Giró grape, from its history and origin to its enological qualities and its presence in wine regions. The Giró grape is a red grape variety that has long gone unnoticed in the wine world.

How to drink mistela? When it comes to high quality mistelas such as those produced by Bodegas Xaló, it is recommended to drink it alone and serve it at a temperature between 8º and 10º Celsius.

Spanish vermouth is a variety of vermouth that is made in Spain and has become a very popular drink throughout the country.

In general, dry muscatel white wine is a very aromatic, fresh and light wine. It is perfect to accompany a wide variety of dishes, from seafood and fish to salads.

The vermouth tradition dates back to the 19th century in Europe, when it became popular as an aperitif drink in bars and cafes.

The mistela de muscatel is a variety of mistela that is made from muscatel grapes. It is a sweet and aromatic drink, very popular in some wine regions of Spain.

The origin of vermouth at Bodegas Xaló dates back to 1996, when the Vall de Gorgos vermouth began to be made, a classic vermouth with citrus touches typical of the Muscatel grape base.

Las características del vermut de Bodegas Xaló son únicas, su elaboración tradicional parte de una base de uva moscatel, lo que le confiere un sabor diferente y especial del resto de vermuts.

Este fin de semana Bodegas Xaló participa en Dna Festival Gastronómico de Dénia. El sábado 1 y domingo 2 de octubre todos los visitantes que se acerquen al festival

El embotellado del Bahía de Dénia Fermentado cosecha de 2021 se realizo el primer día de verano, 21 de junio de 2022.

Ayer comenzó la IV edición de Alicante Gastronómica que durará hasta el lunes 26 de septiembre incluido. Como no podía ser de otra manera, Bodegas Xaló participa en el evento para dar a conocer la extraordinaria calidad de los vinos que elaboramos en la Marina Alta.

Vi Vora Mar en Jávea, una ruta enóloga en la que se podrá disfrutar de cinco vinos diferentes y un vermouth de la mano de Bodegas Xaló.

Día del Moscatel. El 16 de junio es un día muy especial para toda la comarca de la Marina Alta, un día para celebrar su herencia y tradición vinícola, así como para disfrutar del paisaje de sus viñedos.

Carlos Mazón, presidente de la Diputación de Alicante, visitó ayer las instalaciones de Bodegas Xaló.

Feria del Tomate el Perelló 2022. Contará con más de 60 expositores del sector gastronómico y agroalimentario de la Comunidad Valenciana y del resto de España.

Hoy Bodegas Xaló se encuentra en Düsseldorf, Alemania, mostrando al mundo la calidad de nuestros vinos, mistelas, y vermouths en ProWein 2022.

¡Mañana comienza Xalónia!
Cada primavera la localidad de Xaló celebra la feria Xalónia, dos días de actividades llenos de color, alegría, y fiesta. Acércate a Xaló y disfruta de la Fiesta del Vino y la Picaeta.