El Vermut Español

El vermut español es una variedad de vermut que se elabora en España y que se ha convertido en una bebida muy popular en todo el país. El vermut es un vino macerado con hierbas y especias, que se suele consumir como aperitivo antes de las comidas.

En España, el vermut se ha convertido en una tradición, especialmente los fines de semana, cuando muchos bares y restaurantes ofrecen el "vermut de grifo", que se sirve en vasos pequeños y se acompaña de tapas y aperitivos.

El vermut español se elabora con distintas variedades de uvas, aunque las más comunes son la Garnacha y la Monastrell. Sin embargo en ciertas regiones de España, como la provincia de Alicante, se elabora un vermut más gourmet con la variedad de uva Moscatel,  consiguiendo una mejor calidad y una nueva expresión más sutil y elegante. Un claro ejemplo de este tipo de vermuts es el vermut Xaloneret y el vermut Vall de Gorgos de Bodegas Xaló. Dos vermuts muy reconocidos y ganadores de diferentes galardones.

El vermut español se puede consumir solo o con hielo, y es muy aromático.