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Blog del Vino

Los mejores maridajes para la mistela

Los mejores maridajes para la mistela: En general, se recomienda maridar la mistela con alimentos que tengan un sabor intenso y equilibrado, ya que de esta forma se conseguirá una combinación armoniosa y agradable al paladar.

Importancia de la poda de la vid

La importancia de la poda de la vid: La poda de la vid es una tarea importante en la viticultura, ya que afecta directamente a la cantidad y calidad de la uva que se producirá en la temporada siguiente.

Ciclo de la vid

El ciclo de la vid es el conjunto de etapas que atraviesa la planta desde la brotación hasta la madurez de la uva. Estas etapas se dividen en tres periodos: vegetativo, reproductivo y maduración.

Tipos de poda de la vid

Existen varios tipos de poda de la vid que se utilizan en la viticultura. Cada tipo de poda tiene sus objetivos específicos y se realiza en momentos diferentes del ciclo de la vid.

Bahía de Dénia Fermentado Cosecha 2021

La elaboración del vino blanco seco Bahía de Dénia Fermentado Cosecha 2021 es un proceso natural y artesanal, no una ciencia exacta.

Fases de la Vendimia

Fases de la vendimia. La vendimia comienza a finales de agosto principios de septiembre, la fecha no se elige de forma aleatoria, sino que depende del grado de maduración de la uva.

Sergio Balaguer enólogo de Bodegas Xaló

Hemos tenido el placer de entrevistar a Sergio Balaguer, enólogo de Bodegas Xaló, para conocerlo mejor y descubrir de dónde le viene su pasión por el vino.

El Ciclo de la Vid

Descubre las características de las diversas fases del ciclo de la vid: Brotación, Foliación, Floración, Fecundación y Fructificación, Envero, Maduración, Vendimia, y Parada.

La Poda de la Vid

El viticultor realiza la poda de la vid para reducir la parte vegetativa de la vid, limitando de esta manera su crecimiento natural con el objetivo de mejorar su rendimiento y la calidad de las uvas.

Últimas Noticias

ProWein 2023

Del 19 al 21 de marzo Bodegas Xaló estará en ProWein 2023, la mayor Feria Internacional de Vinos y Licores que se celebra en Düsseldorf. Durante el evento Bodegas Xaló mostrará al mundo la gran calidad de sus vinos, mistelas y vermuts a los profesionales del sector.

Presentación de Vinos D.O Alicante

El lunes 6 de Marzo, Bodegas Xaló estará en la presentación de vinos D.O Alicante a las 20:30h. en el hotel Wellington de Madrid.

XI Salón Peñín de los Destilados y el Vermut

El martes 28 de febrero Bodegas Xaló participa en la undécima edición Peñín del Salón de los Destilados y el Vermut para mostrar a los profesionales del sector nuestros vermuts “Xaloneret” y “Vall de Gorgos”.

Barcelona Wine Week 2023

Bodegas Xaló participa un año más en el salón del vino Barcelona Wine Week 2023. Un espacio dedicado a mostrar al mundo la mayor oferta vitivinícola de España, con 828 bodegas expositoras.

Inscripción en la sección de huella de carbono y compromisos de reducción y/o compensación de dióxido de carbono (CO₂).

Bodegas Xaló se ha inscrito en la sección de huella de carbono y compromisos de reducción y/o compensación de dióxido de carbono (CO₂).

Bahía de Dénia Fermentado Disponible para la Venta

Bahía de Dénia Fermentado Disponible para la Venta. Nos complace comunicaros que a partir del lunes 28 de noviembre ya se puede comprar nuevamente el Bahía de Dénia Fermentado en la tienda de Bodegas Xaló.

Dna Festival Gastronómico de Dénia

Este fin de semana Bodegas Xaló participa en Dna Festival Gastronómico de Dénia. El sábado 1 y domingo 2 de octubre todos los visitantes que se acerquen al festival

Embotellado del Bahía de Dénia Fermentado

El embotellado del Bahía de Dénia Fermentado cosecha de 2021 se realizo el primer día de verano, 21 de junio de 2022.

IV edición de Alicante Gastronómica

Ayer comenzó la IV edición de Alicante Gastronómica que durará hasta el lunes 26 de septiembre incluido. Como no podía ser de otra manera, Bodegas Xaló participa en el evento para dar a conocer la extraordinaria calidad de los vinos que elaboramos en la Marina Alta.

Bodegas Xaló

Dirección:

Ctra. Xaló – Alcalalí s/n. – 03727 Xaló (Alicante).

Tlf. Oficina: 966 480 034.
Email Oficina: info@bodegasxalo.com

Tlf. Visitas:
646 03 60 32.
Email visitas: visitas@bodegasxalo.com

Horario

Horario Tienda Bodegas Xaló: De lunes a viernes de 9:30 a 13:30 y de 15:00 a 19:00.
Sábados: De 10:00 a 14:00. Domingos: De 10:00 a 13:30.
 
Horario Oficina Bodegas Xaló: De lunes, martes, jueves y viernes de 8:00 a 16:00. Miércoles de 9:30 a 13:30 y de 15:00 a 19:00. Sábado y domingo Cerrado.
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