Blog del Vino

Existen varios tipos de poda de la vid que se utilizan en la viticultura. Cada tipo de poda tiene sus objetivos específicos y se realiza en momentos diferentes del ciclo de la vid.

La elaboración del vino blanco seco Bahía de Dénia Fermentado Cosecha 2021 es un proceso natural y artesanal, no una ciencia exacta.

Fases de la vendimia. La vendimia comienza a finales de agosto principios de septiembre, la fecha no se elige de forma aleatoria, sino que depende del grado de maduración de la uva.

Hemos tenido el placer de entrevistar a Sergio Balaguer, enólogo de Bodegas Xaló, para conocerlo mejor y descubrir de dónde le viene su pasión por el vino.

Descubre las características de las diversas fases del ciclo de la vid: Brotación, Foliación, Floración, Fecundación y Fructificación, Envero, Maduración, Vendimia, y Parada.

El viticultor realiza la poda de la vid para reducir la parte vegetativa de la vid, limitando de esta manera su crecimiento natural con el objetivo de mejorar su rendimiento y la calidad de las uvas.

La variedad de uva Giró es típica de la Marina Alta, en un primer momento su cultivo era minoritario, se realizaba en los montes y en las partes altas de las laderas del Valle de Aixa y Pop, en suelos menos fértiles.

Los vinos de edición limitada, o de alta gama, son la representación más clara de la capacidad real de la bodega de crear vinos de la más alta calidad. Se caracterizan por reunir las siguientes propiedades:

Número de botellas reducido.
Selección de las mejores uvas.
Una elaboración muy cuidada.

Mistela Riu Rau La Mistela Riu Rau de edición limitada es elaborada artesanalmente con las mejores uvas de la variedad Moscatel de Alejandría doradas al sol del Mediterráneo. Presentación de la Mistela Riu Rau Se presenta en botellas de cristal de 0,375L. En la Tienda Online de Bodegas Xaló se puede comprar en caja de 6 botellas. También […]

Proyecto: Marketing Digital Internacional Objetivo: Posicionamiento internacional Resultados: Se han establecido acciones de marketing para el posicionamiento de la empresa internacionalmente con el apoyo financiero de la Unión Europea por haber sido seleccionado su proyecto en el Programa Operativo FEDER de la Comunitat Valenciana 2014-2020.

Bodegas Xaló apuesta por el mercado exterior y de la mano del Instituto de Competitividad Empresarial (IVACE) está participando en planes de seguimiento y ejecución de los programas de tutorías de internacionalización para las pymes de la comunitat valencia, presupuesto 2019 que cuenta con el apoyo financiero del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER). De […]