En aquest article aprendrem alguna cosa més sobre el raïm Moscatell d'Alexandria, les seues característiques, què li aporta al vi, on se sol cultivar, i el seu origen.
El raïm Moscatell d'Alexandria és un raïm blanc que forma part de la família Moscatell. Es caracteritza pel seu gran poder aromàtic i alt contingut de sucre. Els fruits del ram són més grans i ovalats que els de la Moscatell de gra menut. També és coneguda com a Moscatell de gra gros, o Moscatell de Màlaga.
A més, es caracteritza també per tindre una de les recol·leccions més primerenques a Espanya pel fet que les altes temperatures de les zones de cultiu permeten una maduració gradual i constant. La verema sol començar a la fi d'agost.
S'utilitza per a l'elaboració de panses, com a raïm de taula i per a l'elaboració de vins blancs secs i dolços, amb aromes elegants, potents, i florals.
El raïm Moscatell d'Alexandria necessita climes calorosos i humits, per això la influència de la mar afavoreix el seu cultiu. A Espanya és la principal varietat a les províncies d'Alacant, València, i Màlaga.
Segons diverses anàlisis d'ADN, el raïm Moscatell d'Alexandria té el seu origen en un encreuament natural entre el raïm grec Axina de Tres Bias, i la Moscatell Morisc, o de gra menut.
Malgrat el seu nom, no hi ha evidències científiques que corroboren la teoria d'haver-se originat en l'Antic Egipte. La pròpia antiguitat del raïm fa que siga molt difícil esbrinar quin va ser el seu origen real.
És considerada una Vinya Antiga, i els experts en vi creuen que és una de les més antigues que queden sense modificar genèticament i que encara perduren.
Es va originar al Mediterrani, i a l'illa de Samos es diu que Cleopatra va beure vi Moscatell procedent d'allí.
Actualment el cultiu del raïm Moscatell d'Alexandria està molt estés pel món. En l'actualitat es cultiva a Espanya, Portugal, Itàlia, França, Grècia, Austràlia, Sud-àfrica, Califòrnia, Xile, Bolívia, l'Argentina, i el Perú.
Gaudeix dels nostres vins elaborats amb raïm Moscatell d'Alexandria en nostra Botiga Online, visitant la botiga de Cellers Xaló, o apuntant-te a una tast de vins en el celler.
Adreça:
Ctra. Xaló – Alcalalí s/n. – 03727 Xaló (Alicante).
Tlf. Oficina: 966 480 034.
Email Oficina: info@bodegasxalo.com
Tlf. Visites: 646 79 85 45.
Email visitas: visitas@bodegasxalo.com
Valencià 
Español 
English