bodegas xalo
bodegas xalo

Raïm Moscatell d'Alexandria

14 setembre 2021
moscatel de alejandria

En aquest article aprendrem alguna cosa més sobre el raïm Moscatell d'Alexandria, les seues característiques, què li aporta al vi, on se sol cultivar, i el seu origen.

Característiques del Raïm Moscatell d'Alexandria

El raïm Moscatell d'Alexandria és un raïm blanc que forma part de la família Moscatell. Es caracteritza pel seu gran poder aromàtic i alt contingut de sucre. Els fruits del ram són més grans i ovalats que els de la Moscatell de gra menut. També és coneguda com a Moscatell de gra gros, o Moscatell de Màlaga.

A més, es caracteritza també per tindre una de les recol·leccions més primerenques a Espanya pel fet que les altes temperatures de les zones de cultiu permeten una maduració gradual i constant. La verema sol començar a la fi d'agost.

S'utilitza per a l'elaboració de panses, com a raïm de taula i per a l'elaboració de vins blancs secs i dolços, amb aromes elegants, potents, i florals.

moscatel de alejandria

El Cep del Mediterrani

El raïm Moscatell d'Alexandria necessita climes calorosos i humits, per això la influència de la mar afavoreix el seu cultiu. A Espanya és la principal varietat a les províncies d'Alacant, València, i Màlaga.

Origen del raïm Moscatell d'Alexandria

Segons diverses anàlisis d'ADN, el raïm Moscatell d'Alexandria té el seu origen en un encreuament natural entre el raïm grec Axina de Tres Bias, i la Moscatell Morisc, o de gra menut.

Malgrat el seu nom, no hi ha evidències científiques que corroboren la teoria d'haver-se originat en l'Antic Egipte. La pròpia antiguitat del raïm fa que siga molt difícil esbrinar quin va ser el seu origen real.

És considerada una Vinya Antiga, i els experts en vi creuen que és una de les més antigues que queden sense modificar genèticament i que encara perduren.

Es va originar al Mediterrani, i a l'illa de Samos es diu que Cleopatra va beure vi Moscatell procedent d'allí.

moscatel de alejandria
moscatel de alejandria

On es cultiva el raïm Moscatell d'Alexandria?

Actualment el cultiu del raïm Moscatell d'Alexandria està molt estés pel món. En l'actualitat es cultiva a Espanya, Portugal, Itàlia, França, Grècia, Austràlia, Sud-àfrica, Califòrnia, Xile, Bolívia, l'Argentina, i el Perú.

Gaudeix dels nostres vins elaborats amb raïm Moscatell d'Alexandria en nostra Botiga Online, visitant la botiga de Cellers Xaló, o apuntant-te a una tast de vins en el celler.


Bodegas Xaló

Adreça:

Ctra. Xaló – Alcalalí s/n. – 03727 Xaló (Alicante).

Tlf. Oficina: 966 480 034.

Tlf. Visites: 646 03 60 32.

Email Oficina: info@bodegasxalo.com

Email visites: visitas@bodegasxalo.com

Horari

Botiga: De dilluns a divendres de 9.30 a 13.30 i de 15.00 a 19.00.
Dissabtes: De 10.00 a 14.00. Diumenges: De 10.00 a 13.30.
 
Oficina: De dilluns, dimarts, dijous i divendres de 8.00 a 16.00. Dimecres de 9.30 a 13.30 i de 15.00 a 19.00. Dissabte i diumenge Tancat.
© 2021 Bodegas Xaló. Tots els drets reservats.
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram