Com les arrels dels mateixos ceps, la nostra passió per la vinya s'enfonsa en la terra i en el temps.
Per aquesta poderosa raó i a l'empar de l'orografia i el clima de la Vall de Xaló, combinat amb el treball tradicional de la nostra gent, s'aconsegueix la qualitat dels nostres productes.
Les lloances cap als nostres vins tenen un llarg recorregut en el temps.
Les terres altes amb més de 400 m sobre el nivell del mar, amb bancals xicotets, sòls calcaris i pedregosos com Bèrnia, Cau, Planises, Maserof etc. han donat, juntament amb la nostra varietat Giró, brous excel·lents per a l'elaboració de negres.
Les terres mitjanes mes argilenques com les de Alcalalí, Pasulas, Cutes, Solanes són perfectes per al nostre “Malvarrosa”.
Els suaus brous del Pla de Llíber (amb sòls fèrtils i profunds) són ideals pels rosats.
Però les nostres varietats no són solament el Giró (Garnatxa). El potencial econòmic de la pansa durant el segle XIX i fins a la meitat del segle XX, va fer del Pla de Llíber un mar de Moscatell. En l'actualitat predomina aquesta varietat Moscatell Romà també coneguda com d'Alexandria, tant en el Pla de Llíber com en les riberes del riu Xaló i en la partida de Gorgos. Aquestes dues últimes amb sòls més secs i pedregosos, són excel·lents per a les misteles més dolces.
El nostre producte estrella, sens dubte, són els vins blancs de moscatell, amb el Bahía de Dénia sec i dolç al capdavant. Els seus brous provenen dels profunds i frescos sòls argilencs del Pla de Llíber.
Tenim també altres varietats com el Tempranillo i actualment estem introduint varietats internacionals com Merlot, Sirah, Cabernet Sauvignon.
Per a oferir les millors experiències, utilitzem tecnologies com les cookies per a emmagatzemar i/o accedir a la informació del dispositiu. El consentiment d'estes tecnologies ens permetrà processar dades com el comportament de navegació o les identificacions úniques en este lloc. No consentir o retirar el consentiment, pot afectar negativament unes certes característiques i funcions.
Funcional Sempre actiu
L'emmagatzematge o accés tècnic és estrictament necessari per al propòsit legítim de permetre l'ús d'un servici específic explícitament sol·licitat per l'abonat o usuari, o amb l'únic propòsit de dur a terme la transmissió d'una comunicació a través d'una xarxa de comunicacions electròniques.
Preferències
L'emmagatzematge tècnic o l'accés és necessari amb la finalitat legítima d'emmagatzemar preferències que no siguin sol·licitades pel subscriptor o usuari.
Estadístiques
L'emmagatzematge o accés tècnic que és utilitzat exclusivament amb finalitats estadístics.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
L'emmagatzematge o accés tècnic és necessari per a crear perfils d'usuari per a enviar publicitat, o per a rastrejar a l'usuari en una web o en diverses web amb finalitats de màrqueting similars.