Blog del Vi

L'origen del vermut en Bodegas Xaló es remunta a l'any 1996, quan es comença a elaborar el vermut Vall de Gorgos, un vermut clàssic amb tocs cítrics propis de la base de raïm moscatell

Las características del vermut de Bodegas Xaló son únicas, su elaboración tradicional parte de una base de uva moscatel, lo que le confiere un sabor diferente y especial del resto de vermuts.

Los mejores maridajes para la mistela: En general, se recomienda maridar la mistela con alimentos que tengan un sabor intenso y equilibrado, ya que de esta forma se conseguirá una combinación armoniosa y agradable al paladar.

La importancia de la poda de la vid: La poda de la vid es una tarea importante en la viticultura, ya que afecta directamente a la cantidad y calidad de la uva que se producirá en la temporada siguiente.

El ciclo de la vid es el conjunto de etapas que atraviesa la planta desde la brotación hasta la madurez de la uva. Estas etapas se dividen en tres periodos: vegetativo, reproductivo y maduración.

Existen varios tipos de poda de la vid que se utilizan en la viticultura. Cada tipo de poda tiene sus objetivos específicos y se realiza en momentos diferentes del ciclo de la vid.

La elaboración del vino blanco seco Bahía de Dénia Fermentado Cosecha 2021 es un proceso natural y artesanal, no una ciencia exacta.

Fases de la vendimia. La vendimia comienza a finales de agosto principios de septiembre, la fecha no se elige de forma aleatoria, sino que depende del grado de maduración de la uva.

Hemos tenido el placer de entrevistar a Sergio Balaguer, enólogo de Bodegas Xaló, para conocerlo mejor y descubrir de dónde le viene su pasión por el vino.

34 Salón Gourmets Madrid 2021 Bodegas Xaló estará en el 34 Salón Gourmets Madrid 2021 que se celebrará del 18 al 21 de octubre en IFEMA. Es la Feria más grande de Europa, uno de los referentes mundiales más prestigiosos, y el mejor escaparate para productos de alta gama. Con una trayectoria de 33 ediciones, es la plataforma más visitada […]

Bodegas Xaló en la 3ª Edición de Alicante Gastronómica Del 24 al 27 de septiembre de 2021 Bodegas Xaló participará en la 3ª edición de ALICANTE GASTRONÓMICA. Una gran variedad de expositores mostrarán a los profesionales del sector, y al público en general, diferentes especialidades gastronómicas, catas de vinos, denominaciones de origen, productos de la tierra, marcas de calidad, equipamientos, […]

Gran Premio PROAVA 2021 En la VI edición del concurso de vinos de la Comunidad Valenciana, Bodegas Xaló ha conseguido el Gran Premio PROAVA al mejor vino en todas las categorías de la Comunidad Valenciana con su Mistela Riu Rau. En esta edición del concurso celebrado los pasados días 19, 20, y 23 de julio, con un total de […]

Un nou producte que ja està al mercat per a la seva adquisició Bodegas Xaló sempre està en procés d'innovació i buscant com millorar els seus productes per oferir als seus clients les últimes novetats al mercat, i en aquest cas a la família del vi Bahia de Dénia, se suma un altre fermentat en bóta amb [...]

Bodegas Xaló es sinónimo de esencia, tradición, pero sobre todo de alta calidad. Los vinos de esta bodega alicantina situada en la ‘Vall del Pop’ han sido reconocidos en numerosas ocasiones, pero sin duda el vino más emblemático es el Bahía de Dénia. Un vino que ha conseguido reflejar la esencia de la Marina Alta con la […]

EL CRDOP VINS ALACANT ha organitzat una campanya promocional entre el 10 de MAIG de 2021 i el 23 de MAIG de 2021 anomenada ALACANT FASHION WINE, una botiga online on poder descobrir i comprar vins recentment llançats al mercat a preus exclusius.

Bodegas Xaló obri en setmana santa amb el següent horari especial. I recorda que la nostra botiga en línia està oberta les 24 hores.

Bodegas Xaló presenta el nou etiquetatge de la seua gamma Vall de Xaló. Vall de Xaló renova la seua imatge amb clares referències a l'origen del raïm, a la vinya i el camp, amb il·lustracions i estètica actualitzada. En el seu interior, Vall de Xaló en les seues variants Blanc, Negre i Rosat continua respectant l'essència [...]

El nostre Vall de Xaló estrena imatge amb nova etiqueta, de moment ja pots trobar el Blanc, embotellat fa només uns dies.