Blog del Vi

La Mistela Moscatell Vall de Xaló Llorer és un tresor de la regió d'Alacant, una beguda emblemàtica de la Marina Alta que arreplega segles de tradició en cada botella. Bodegas Xaló ha aconseguit capturar l'essència del raïm Moscatell d'Alexandria, que es desenrotlla en esta terra amb una qualitat excepcional, creant una mistela única i seductora.

El Vermouth Vall de Gorgos es un auténtico homenaje a la tradición vinícola de la Marina Alta y uno de los productos más apreciados de Bodegas Xaló. Elaborado con esmero y utilizando la emblemática uva moscatel, este vermut ha sido reconocido a nivel regional por su sabor y su calidad excepcional.

Bodegas Xaló ha sabut capturar l'essència del raïm Giró amb la creació de la seua mistela Vall de Xaló Selecta, un vi de licor negre dolç que sorprén i delecta als paladars més exigents. Este negre és un referent entre els vins per a postres, ideal per a acompanyar una àmplia varietat de dolços, bombons i postres de xocolate.

El vi blanc Marnes és una de les grans creacions de Bodegas Xaló, reservat exclusivament per als professionals de l'hostaleria. Amb la seua inconfusible frescor i elegància, este va vindre moscatell sec és perfecte per a restaurants i hotels que busquen oferir als seus clients una experiència de qualitat superior.

L'Espumós Badia de Dénia Brut Nature és molt més que un vi espumós; és una veritable expressió de la riquesa vitivinícola de la Marina Alta. Produït per Bodegas Xaló, este espumós està elaborat a partir de l'icònic raïm Moscatell, una varietat que ha trobat en el clima mediterrani l'escenari perfecte per a desenrotllar el seu màxim potencial.

Explora l'Exclusiva Sala Gourmet de Bodegas Xaló: En Bodegas Xaló no sols es viu la passió pel vi, sinó també per l'excel·lència gastronòmica. La seua Sala Gourmet és el lloc ideal per als amants dels productes d'alta qualitat i elaboració artesanal. En este espai, trobaràs una selecció incomparable de delícies gastronòmiques que representen el millor de la terra, totes elles elaborades de manera natural i amb la màxima cura.

En Bodegas Xaló, cada botella conta una història, però poques ho fan amb tant significat com el 1962 Edició Limitada. Este vi representa un homenatge als orígens del celler, una celebració de tradició i dedicació a l'elaboració de vins de qualitat.

Les visites guiades a Bodegas Xaló et brinden l'oportunitat de conéixer de prop les nostres instal·lacions i descobrir l'art que hi ha darrere de l'elaboració dels nostres vins, misteles i vermuts. Durant el recorregut, els nostres guies experts et portaran a través de cada pas del procés, des de la selecció del raïm fins a la creació del producte final, revelant els secrets que fan dels nostres vins una joia de la regió.

Nova Etiqueta del Castell d'Aixa Criança: Més Personal i Reflex de La nostra Història. En Bodegas Xaló, estem emocionats d'anunciar una nova etapa per a un dels nostres vins més emblemàtics: es castell d'Aixa Criança. Este excel·lent vi, elaborat amb el millor raïm de la varietat Giró i criat 6 mesos en barriques de roure francés, no sols captiva pel seu sabor i qualitat, sinó que ara també compta amb una nova etiqueta que reflectix millor la nostra història i tradició.

Del 28 al 30 de setembre de 2024, Dénia es va convertir en l'epicentre de la gastronomia mediterrània amb la sèptima edició del prestigiós Dna Festival 2024. Amb més de 30.000 assistents, l'esdeveniment va celebrar la riquesa del camp i la cuina de proximitat, i Bodegas Xaló no va poder faltar a esta cita gastronòmica de renom.

Comença la Verema 2024 en Bodegas Xaló: Una Tradició que Renaix Cada Any. Amb l'alba de hui, 26 d'agost de 2024, hem donat inici a la tan esperada Verema 2024 en Bodegas Xaló. És un moment clau en el calendari vinícola, on l'ardu treball de tot un any en les nostres vinyes comença a donar els seus fruits, literalment.

En esta primera edició, Bodegas Xaló ha sigut guardonada amb el Premi a la Sostenibilitat, un reconeixement a la seua destacada labor en la recuperació de vinyes a la comarca de la Marina Alta, sempre sota criteris estrictes de sostenibilitat.

Bodegas Xaló triomfa en els Premis ASPA 2024 amb dos guardons d'excel·lència. En una emocionant cerimònia celebrada el dimarts 11 de juny en el Museu Arqueològic d'Alacant (MARQ), Bodegas Xaló es va alçar amb dos importants reconeixements en la quinta edició dels Premis ASPA, organitzats per l'Associació de Sommeliers d'Alacant.

Bodegas Xaló participarà en el XII Saló de les Estreles de Peñín. Este esdeveniment, de caràcter comercial, és una cita ineludible per als professionals del sector vinícola, on es reuniran els vins més competitius i de major qualitat del mercat.

Bodegas Xaló, reconeguda per la seua excel·lència en la producció de vins, es prepara per a participar en Winecanting 2024, l'esdeveniment insígnia de la Denominació d'Origen Protegida (DOP) Alacant.

Este 2024 Bodegas Xaló es complau a presentar en Vinoble 2024 el seu exclusiu vi blanc sec Bahía de Dénia Fermentat en Barrica guardonat amb la medalla d'or PROAVA 2024 i amb la medalla de plata CINVE 2024. A més, els assistents també tindran l'oportunitat de provar l'extraordinària Mistela RIU RAU, guardonada amb el Gran Premi Eduardo Mestres en PROAVA 2024 per aconseguir la impressionant puntuació de 98 punts, este guardó el posiciona com el millor vi de tota la Comunitat Valenciana del 2024.

En la recent edició dels prestigiosos Guardons CINVE 2024, Bodegas Xaló ha sigut guardonada amb la medalla de plata pel seu vi Bahía de Dénia Fermentat en Barrica 2021. Este reconeixement destaca la qualitat i excel·lència dels vins de Bodegas Xaló, reafirmant la seua posició en l'elit de la viticultura.

Hui és el gran dia! Xaló està més viu que mai amb la celebració de Xalónia 2024, un esdeveniment emblemàtic que ens recorda "Tot allò que ens fa ser Poble". Durant tot el cap de setmana, els carrers han estat curulls de vida, comerç, gastronomia i música, ressaltant l'essència mateixa del que significa ser part d'un poble.