Blog del Vi

Les visites guiades a Bodegas Xaló et brinden l'oportunitat de conéixer de prop les nostres instal·lacions i descobrir l'art que hi ha darrere de l'elaboració dels nostres vins, misteles i vermuts. Durant el recorregut, els nostres guies experts et portaran a través de cada pas del procés, des de la selecció del raïm fins a la creació del producte final, revelant els secrets que fan dels nostres vins una joia de la regió.

Nova Etiqueta del Castell d'Aixa Criança: Més Personal i Reflex de La nostra Història. En Bodegas Xaló, estem emocionats d'anunciar una nova etapa per a un dels nostres vins més emblemàtics: es castell d'Aixa Criança. Este excel·lent vi, elaborat amb el millor raïm de la varietat Giró i criat 6 mesos en barriques de roure francés, no sols captiva pel seu sabor i qualitat, sinó que ara també compta amb una nova etiqueta que reflectix millor la nostra història i tradició.

L'Elaboració del Vi Dolç Natural és una obra mestra que encanta els sentits amb el seu equilibri perfecte entre dolçor i complexitat. La seua elaboració és un procés meticulós que combina la selecció acurada de raïm, tècniques de vinificació específiques i, sovint, una dosi de paciència.

Vi blanc Bahía de Dénia: El Vi blanc Estrella de Bodegas Xaló, Perfecte per a l'Estiu. En Bodegas Xaló ens enorgullim d'oferir vins que capturen l'essència de la nostra terra, i el vi blanc Bahía de Dénia és, sens dubte, el nostre producte estrela.

Bodegas Xaló Anuncia la Segona Anyada del Duquessa de la Vall Ánfora Edició Limitada, , una joia enològica que ha capturat l'admiració d'experts i aficionats per igual.

Diferències entre Botelles de Vi Normal i Magnum: Explorant el Món de la Grandària. La diferència més evident entre una botella de vi normal i una Magnum radica en la seua grandària física i, per tant, en la seua capacitat d'emmagatzematge de vi. Una botella de vi estàndard té una capacitat de 750 ml, mentres que una Magnum conté aproximadament 1.5 litres, equivalent a dos botelles normals.

L'Art de l'Elaboració del Vi rosat: De la Vinya a la Copa. El vi rosat, amb el seu encantador color i el seu sabor fresc i afruitat, ha guanyat popularitat en el món de l'enologia.

Els premis vins 2024 de la 34 Mostra Proava, ha sigut tot un exit per a Bodegas Xaló. El prestigiós jurat ha tornat a rendir-se davant l'excel·lència de Bodegas Xaló, atorgant merescuts reconeixements als seus productes estrela.

L'Experiència del Tast de Vins en la 34 Mostra PROAVA: L'art de l'enologia es va viure en tota la seua esplendor durant la 34a edició de la Mostra PROAVA, celebrada en el pintoresc Jardí del Túria de València del 4 al 8 d'abril. Un dels moments més destacats d'este esdeveniment va ser el captivador tast de vins del Bahía de Dénia Fermentat i la Mistela Riu Rau, presentada pel canviat de nom enòleg de Bodegas Xaló, Sergio Balaguer.

Comença la Verema 2024 en Bodegas Xaló: Una Tradició que Renaix Cada Any. Amb l'alba de hui, 26 d'agost de 2024, hem donat inici a la tan esperada Verema 2024 en Bodegas Xaló. És un moment clau en el calendari vinícola, on l'ardu treball de tot un any en les nostres vinyes comença a donar els seus fruits, literalment.

En esta primera edició, Bodegas Xaló ha sigut guardonada amb el Premi a la Sostenibilitat, un reconeixement a la seua destacada labor en la recuperació de vinyes a la comarca de la Marina Alta, sempre sota criteris estrictes de sostenibilitat.

Bodegas Xaló triomfa en els Premis ASPA 2024 amb dos guardons d'excel·lència. En una emocionant cerimònia celebrada el dimarts 11 de juny en el Museu Arqueològic d'Alacant (MARQ), Bodegas Xaló es va alçar amb dos importants reconeixements en la quinta edició dels Premis ASPA, organitzats per l'Associació de Sommeliers d'Alacant.

Bodegas Xaló participarà en el XII Saló de les Estreles de Peñín. Este esdeveniment, de caràcter comercial, és una cita ineludible per als professionals del sector vinícola, on es reuniran els vins més competitius i de major qualitat del mercat.

Bodegas Xaló, reconeguda per la seua excel·lència en la producció de vins, es prepara per a participar en Winecanting 2024, l'esdeveniment insígnia de la Denominació d'Origen Protegida (DOP) Alacant.

Este 2024 Bodegas Xaló es complau a presentar en Vinoble 2024 el seu exclusiu vi blanc sec Bahía de Dénia Fermentat en Barrica guardonat amb la medalla d'or PROAVA 2024 i amb la medalla de plata CINVE 2024. A més, els assistents també tindran l'oportunitat de provar l'extraordinària Mistela RIU RAU, guardonada amb el Gran Premi Eduardo Mestres en PROAVA 2024 per aconseguir la impressionant puntuació de 98 punts, este guardó el posiciona com el millor vi de tota la Comunitat Valenciana del 2024.

En la recent edició dels prestigiosos Guardons CINVE 2024, Bodegas Xaló ha sigut guardonada amb la medalla de plata pel seu vi Bahía de Dénia Fermentat en Barrica 2021. Este reconeixement destaca la qualitat i excel·lència dels vins de Bodegas Xaló, reafirmant la seua posició en l'elit de la viticultura.

Hui és el gran dia! Xaló està més viu que mai amb la celebració de Xalónia 2024, un esdeveniment emblemàtic que ens recorda "Tot allò que ens fa ser Poble". Durant tot el cap de setmana, els carrers han estat curulls de vida, comerç, gastronomia i música, ressaltant l'essència mateixa del que significa ser part d'un poble.

En esta edició de la 34 Mostra Proava, el prestigiós jurat ha tornat a rendir-se davant l'excel·lència de Bodegas Xaló, atorgant merescuts reconeixements als seus productes estrela. Enclavada en el cor de la Marina Alta, Bodegas Xaló s'alça com un far d'excel·lència en la indústria vinícola. Enguany, amb renovada passió i dedicació, la històrica cooperativa torna a il·luminar la Mostra Proava amb la seua inconfusible combinació de tradició, innovació, passió i esforç.