Blog del Vi

Descobreix les característiques de les diverses fases del cicle de la vinya: Brotada, Foliació, Floració, Fecundació i Fructificació, Verol, Maduració, Verema, i Parada.

El viticultor realiza la poda de la vid para reducir la parte vegetativa de la vid, limitando de esta manera su crecimiento natural con el objetivo de mejorar su rendimiento y la calidad de las uvas.

La variedad de uva Giró es típica de la Marina Alta, en un primer momento su cultivo era minoritario, se realizaba en los montes y en las partes altas de las laderas del Valle de Aixa y Pop, en suelos menos fértiles.

Los vinos de edición limitada, o de alta gama, son la representación más clara de la capacidad real de la bodega de crear vinos de la más alta calidad. Se caracterizan por reunir las siguientes propiedades:

Nombre de botelles reduït.
Selecció del millor raïm.
Una elaboració molt cuidada.

Mistela Riu Rau La Mistela Riu Rau de edición limitada es elaborada artesanalmente con las mejores uvas de la variedad Moscatel de Alejandría doradas al sol del Mediterráneo. Presentación de la Mistela Riu Rau Se presenta en botellas de cristal de 0,375L. En la Tienda Online de Bodegas Xaló se puede comprar en caja de 6 botellas. También […]

En aquest article aprendrem alguna cosa més sobre el raïm Moscatell d'Alexandria, les seues característiques, què li aporta al vi, on se sol cultivar, i el seu origen. Característiques del Raïm Moscatell d'Alexandria El raïm Moscatell d'Alexandria és un raïm blanc que forma part de la família Moscatell. Es caracteritza pel seu […]

Los vinos blancos además de ser ideales para acompañar arroces, pescados y mariscos, también son perfectos para disfrutarlos todo el año.

La vendimia es el proceso de recolección de la uva para la posterior producción de vino. Es un momento clave en el proceso de la elaboración de cualquier vino, durante ese tiempo los enólogos y las bodegas toman una serie de decisiones que son cruciales para determinar las características y la calidad del vino que se va […]

Bodegas Xaló aposta pel mercat exterior i de la mà de l'Institut de Competitivitat Empresarial (IVACE) està participant en plans de seguiment i execució dels programes de tutories d'internacionalització per a les pimes de la Comunitat Valenciana, pressupost 2019 que compta amb el suport financer de Fons Europeu de Desenvolupament Regional (FEDER).