Blog del Vi

En Bodegas Xaló, cada botella conta una història, però poques ho fan amb tant significat com el 1962 Edició Limitada. Este vi representa un homenatge als orígens del celler, una celebració de tradició i dedicació a l'elaboració de vins de qualitat.

Les visites guiades a Bodegas Xaló et brinden l'oportunitat de conéixer de prop les nostres instal·lacions i descobrir l'art que hi ha darrere de l'elaboració dels nostres vins, misteles i vermuts. Durant el recorregut, els nostres guies experts et portaran a través de cada pas del procés, des de la selecció del raïm fins a la creació del producte final, revelant els secrets que fan dels nostres vins una joia de la regió.

Nova Etiqueta del Castell d'Aixa Criança: Més Personal i Reflex de La nostra Història. En Bodegas Xaló, estem emocionats d'anunciar una nova etapa per a un dels nostres vins més emblemàtics: es castell d'Aixa Criança. Este excel·lent vi, elaborat amb el millor raïm de la varietat Giró i criat 6 mesos en barriques de roure francés, no sols captiva pel seu sabor i qualitat, sinó que ara també compta amb una nova etiqueta que reflectix millor la nostra història i tradició.

L'Elaboració del Vi Dolç Natural és una obra mestra que encanta els sentits amb el seu equilibri perfecte entre dolçor i complexitat. La seua elaboració és un procés meticulós que combina la selecció acurada de raïm, tècniques de vinificació específiques i, sovint, una dosi de paciència.

Vi blanc Bahía de Dénia: El Vi blanc Estrella de Bodegas Xaló, Perfecte per a l'Estiu. En Bodegas Xaló ens enorgullim d'oferir vins que capturen l'essència de la nostra terra, i el vi blanc Bahía de Dénia és, sens dubte, el nostre producte estrela.

Bodegas Xaló Anuncia la Segona Anyada del Duquessa de la Vall Ánfora Edició Limitada, , una joia enològica que ha capturat l'admiració d'experts i aficionats per igual.

Diferències entre Botelles de Vi Normal i Magnum: Explorant el Món de la Grandària. La diferència més evident entre una botella de vi normal i una Magnum radica en la seua grandària física i, per tant, en la seua capacitat d'emmagatzematge de vi. Una botella de vi estàndard té una capacitat de 750 ml, mentres que una Magnum conté aproximadament 1.5 litres, equivalent a dos botelles normals.

L'Art de l'Elaboració del Vi rosat: De la Vinya a la Copa. El vi rosat, amb el seu encantador color i el seu sabor fresc i afruitat, ha guanyat popularitat en el món de l'enologia.

Els premis vins 2024 de la 34 Mostra Proava, ha sigut tot un exit per a Bodegas Xaló. El prestigiós jurat ha tornat a rendir-se davant l'excel·lència de Bodegas Xaló, atorgant merescuts reconeixements als seus productes estrela.

Bodegas Xaló se ha inscrito en la sección de huella de carbono y compromisos de reducción y/o compensación de dióxido de carbono (CO₂).

Bahía de Dénia Fermentado Disponible para la Venta. Nos complace comunicaros que a partir del lunes 28 de noviembre ya se puede comprar nuevamente el Bahía de Dénia Fermentado en la tienda de Bodegas Xaló.

Este fin de semana Bodegas Xaló participa en Dna Festival Gastronómico de Dénia. El sábado 1 y domingo 2 de octubre todos los visitantes que se acerquen al festival

El embotellado del Bahía de Dénia Fermentado cosecha de 2021 se realizo el primer día de verano, 21 de junio de 2022.

Ayer comenzó la IV edición de Alicante Gastronómica que durará hasta el lunes 26 de septiembre incluido. Como no podía ser de otra manera, Bodegas Xaló participa en el evento para dar a conocer la extraordinaria calidad de los vinos que elaboramos en la Marina Alta.

Vi Vora Mar en Jávea, una ruta enóloga en la que se podrá disfrutar de cinco vinos diferentes y un vermouth de la mano de Bodegas Xaló.

Día del Moscatel. El 16 de junio es un día muy especial para toda la comarca de la Marina Alta, un día para celebrar su herencia y tradición vinícola, así como para disfrutar del paisaje de sus viñedos.

Carlos Mazón, presidente de la Diputación de Alicante, visitó ayer las instalaciones de Bodegas Xaló.

Feria del Tomate el Perelló 2022. Contará con más de 60 expositores del sector gastronómico y agroalimentario de la Comunidad Valenciana y del resto de España.