Castell d´Aixa Crianza

Vista

És un vi transparent i net. Amb un color roig picota intens i amb un rivet lleugerament violaci.

Nas

Posseeix una intensitat aromàtica mig-alta. A copa parada sobreïxen les aromes primàries de les fruites roges, amb aromes torrefactes procedents de la fusta. A copa agitada les aromes de la fruita roja s'intensifiquen, sustentada per les fines aromes procedents del roure americà en el qual ha estat sotmés a criança. És un vi potent i d'agradable aroma.

Boca

Vi de pas agradable, i amb gran cos. Amb una acidesa perfectament integrada en el conjunt, es nota la presència de tanins madurs, que faran que el vi guanye redonesa amb el pas del temps en la botella. Retronasal afruitat, amb postgust mitjà i agradable.

Maridatge

Perfecte company de formatges, carns roges i caça.

Servir: 16 - 18 ºC