Castell d´Aixa Crianza

Vista

És un vi transparent i net. Amb un color roig picota intens i amb un rivet lleugerament violaci.

Nas

Posseeix una intensitat aromàtica mig-alta. A copa parada sobreïxen les aromes primàries de les fruites roges, amb aromes torrefactes procedents de la fusta. A copa agitada les aromes de la fruita roja s'intensifiquen, sustentada per les fines aromes procedents del roure americà en el qual ha estat sotmés a criança. És un vi potent i d'agradable aroma.

Boca

Vi de pas agradable, i amb gran cos. Amb una acidesa perfectament integrada en el conjunt, i amb gran astringencia, es nota la presència de tanins madurs, que faran que el vi guanye suavitat amb el pas del temps en la botella. Retronasal afruitat, amb postgust mitjà i agradable.

Maridatge

Perfecte company de formatges, carns roges i caça.

Servir: 16 - 18 ºC