Blog del Vi

El Vermouth Vall de Gorgos es un auténtico homenaje a la tradición vinícola de la Marina Alta y uno de los productos más apreciados de Bodegas Xaló. Elaborado con esmero y utilizando la emblemática uva moscatel, este vermut ha sido reconocido a nivel regional por su sabor y su calidad excepcional.

Bodegas Xaló ha sabut capturar l'essència del raïm Giró amb la creació de la seua mistela Vall de Xaló Selecta, un vi de licor negre dolç que sorprén i delecta als paladars més exigents. Este negre és un referent entre els vins per a postres, ideal per a acompanyar una àmplia varietat de dolços, bombons i postres de xocolate.

El vi blanc Marnes és una de les grans creacions de Bodegas Xaló, reservat exclusivament per als professionals de l'hostaleria. Amb la seua inconfusible frescor i elegància, este va vindre moscatell sec és perfecte per a restaurants i hotels que busquen oferir als seus clients una experiència de qualitat superior.

L'Espumós Badia de Dénia Brut Nature és molt més que un vi espumós; és una veritable expressió de la riquesa vitivinícola de la Marina Alta. Produït per Bodegas Xaló, este espumós està elaborat a partir de l'icònic raïm Moscatell, una varietat que ha trobat en el clima mediterrani l'escenari perfecte per a desenrotllar el seu màxim potencial.

Explora l'Exclusiva Sala Gourmet de Bodegas Xaló: En Bodegas Xaló no sols es viu la passió pel vi, sinó també per l'excel·lència gastronòmica. La seua Sala Gourmet és el lloc ideal per als amants dels productes d'alta qualitat i elaboració artesanal. En este espai, trobaràs una selecció incomparable de delícies gastronòmiques que representen el millor de la terra, totes elles elaborades de manera natural i amb la màxima cura.

En Bodegas Xaló, cada botella conta una història, però poques ho fan amb tant significat com el 1962 Edició Limitada. Este vi representa un homenatge als orígens del celler, una celebració de tradició i dedicació a l'elaboració de vins de qualitat.

Les visites guiades a Bodegas Xaló et brinden l'oportunitat de conéixer de prop les nostres instal·lacions i descobrir l'art que hi ha darrere de l'elaboració dels nostres vins, misteles i vermuts. Durant el recorregut, els nostres guies experts et portaran a través de cada pas del procés, des de la selecció del raïm fins a la creació del producte final, revelant els secrets que fan dels nostres vins una joia de la regió.

Nova Etiqueta del Castell d'Aixa Criança: Més Personal i Reflex de La nostra Història. En Bodegas Xaló, estem emocionats d'anunciar una nova etapa per a un dels nostres vins més emblemàtics: es castell d'Aixa Criança. Este excel·lent vi, elaborat amb el millor raïm de la varietat Giró i criat 6 mesos en barriques de roure francés, no sols captiva pel seu sabor i qualitat, sinó que ara també compta amb una nova etiqueta que reflectix millor la nostra història i tradició.

L'Elaboració del Vi Dolç Natural és una obra mestra que encanta els sentits amb el seu equilibri perfecte entre dolçor i complexitat. La seua elaboració és un procés meticulós que combina la selecció acurada de raïm, tècniques de vinificació específiques i, sovint, una dosi de paciència.

Explorant l'Elegància del Vi a la Barcelona Wine Week 2024: Del 5 al 7 de febrer, amants del vi i apassionats de l'enologia es reunixen en un esdeveniment que celebra l'excel·lència i la diversitat dels caldos: la Barcelona Wine Week.

La 15a edició de la Fira de Nadal de Xixona celebrada entre els dies 5 i 10 de desembre de 2023 es convertix en tot un èxit d'afluència de públic i vendes. Durant esta 15a edició Bodegas Xaló va tindre l'oportunitat de donar a conéixer els seus extraordinaris vins, misteles i vermuts a tots els visitants que es van acostar al seu lloc.

En esta 33 edició de la Guia Peñín 2023 dels vins d'Espanya, més de 9.900 vins han sigut catats i puntuats, amb 1.248 pàgines és la guia més completa, precisa i actual del vi espanyol.

El dimecres 18 d'octubre es presenta en el Centre d´Art l´Estació de Dénia a les 19.00 hores el llibre “Les Panses de Dénia, centre de prosperitat i cultura universal”

El passat 4 d'octubre es va celebrar en les instal·lacions de Bodegas Xaló el fòrum UEPAL “El sector vitivinícola com a motor econòmic de la província d'Alacant”. Este fòrum va ser organitzat per la Unió Empresarial de la Província d'Alacant (UEPAL), amb la col·laboració de la Diputació Provincial d'Alacant.

Dénia, l'encantadora ciutat costanera a la província d'Alacant, Espanya, es convertix una vegada més en l'epicentre culinari del món amb l'arribada del Festival Gastronòmic DNA de Dénia 2023. Com no podia ser d'una altra menera Bodegas Xaló ha tingut el plaer de participar per a ensenyar als visitants la gran qualitat dels seus vins.

En un rincón pintoresco del mundo del vino, donde las uvas maduras cuelgan pesadamente de las vides y el aire está impregnado del dulce aroma de la fermentación, se encuentra el escenario del Winecanting 2023. Este festival vinícola, que ha ganado renombre mundial por su dedicación a la excelencia vinícola y la experiencia del aficionado al vino, ha llegado nuevamente para deleitar y educar a los amantes del vino de todas partes.

Els premis ASPA 2023 es caracteritzen per una sèrie de tastos a cegues realitzades en les instal·lacions de la DO a Alacant, en la qual es premia als millors vins elaborats pels cellers i cooperatives vitivinícoles de la marca Vins Alacant DOP.

Nos complace comunicaros que Bodegas Xaló ha obtenido dos nuevos galardones en la V edición del concurso nacional de vino español España Selección.