Blog del Vino

La mistela de moscatel es una variedad de mistela que se elabora a partir de uvas moscatel. Es una bebida dulce y aromática, muy popular en algunas regiones vinícolas de España.

El origen del vermut en Bodegas Xaló se remonta al año 1996, cuando se comienza a elaborar el vermut Vall de Gorgos, un vermut clásico con toques cítricos propios de la base de uva moscatel

Las características del vermut de Bodegas Xaló son únicas, su elaboración tradicional parte de una base de uva moscatel, lo que le confiere un sabor diferente y especial del resto de vermuts.

Los mejores maridajes para la mistela: En general, se recomienda maridar la mistela con alimentos que tengan un sabor intenso y equilibrado, ya que de esta forma se conseguirá una combinación armoniosa y agradable al paladar.

La importancia de la poda de la vid: La poda de la vid es una tarea importante en la viticultura, ya que afecta directamente a la cantidad y calidad de la uva que se producirá en la temporada siguiente.

El ciclo de la vid es el conjunto de etapas que atraviesa la planta desde la brotación hasta la madurez de la uva. Estas etapas se dividen en tres periodos: vegetativo, reproductivo y maduración.

Existen varios tipos de poda de la vid que se utilizan en la viticultura. Cada tipo de poda tiene sus objetivos específicos y se realiza en momentos diferentes del ciclo de la vid.

La elaboración del vino blanco seco Bahía de Dénia Fermentado Cosecha 2021 es un proceso natural y artesanal, no una ciencia exacta.

Fases de la vendimia. La vendimia comienza a finales de agosto principios de septiembre, la fecha no se elige de forma aleatoria, sino que depende del grado de maduración de la uva.

Terra Moscatel 2022. El próximo sábado 26 de marzo Els Magazinos organiza la feria de vinos Moscatel del Mediterráneo.

El Concurso Monovarietales 2021 ha estado formado por tres categorías que corresponden a tres variedades autóctonas de nuestra Comunitat: moscatel, monastrell y bobal.

34 Salón Gourmets Madrid 2021 Bodegas Xaló estará en el 34 Salón Gourmets Madrid 2021 que se celebrará del 18 al 21 de octubre en IFEMA. Es la Feria más grande de Europa, uno de los referentes mundiales más prestigiosos, y el mejor escaparate para productos de alta gama. Con una trayectoria de 33 ediciones, es la plataforma más visitada […]

Bodegas Xaló en la 3ª Edición de Alicante Gastronómica Del 24 al 27 de septiembre de 2021 Bodegas Xaló participará en la 3ª edición de ALICANTE GASTRONÓMICA. Una gran variedad de expositores mostrarán a los profesionales del sector, y al público en general, diferentes especialidades gastronómicas, catas de vinos, denominaciones de origen, productos de la tierra, marcas de calidad, equipamientos, […]

Gran Premio PROAVA 2021 En la VI edición del concurso de vinos de la Comunidad Valenciana, Bodegas Xaló ha conseguido el Gran Premio PROAVA al mejor vino en todas las categorías de la Comunidad Valenciana con su Mistela Riu Rau. En esta edición del concurso celebrado los pasados días 19, 20, y 23 de julio, con un total de […]

Un nuevo producto que ya está al mercado para su adquisición Bodegas Xaló siempre está en proceso de innovación y buscando cómo mejorar sus productos para ofrecer a sus clientes las últimas novedades en el mercado, y en este caso a la familia del vino Bahía de Dénia, se suma otro fermentado en barrica con […]

Bodegas Xaló es sinónimo de esencia, tradición, pero sobre todo de alta calidad. Los vinos de esta bodega alicantina situada en la ‘Vall del Pop’ han sido reconocidos en numerosas ocasiones, pero sin duda el vino más emblemático es el Bahía de Dénia. Un vino que ha conseguido reflejar la esencia de la Marina Alta con la […]

EL CRDOP VINOS ALICANTE ha organizado una campaña promocional entre el 10 de MAYO de 2021 y el 23 de MAYO de 2021 llamada ALICANTE FASHION WINE, una tienda online donde poder descubrir y comprar vinos recién lanzados en el mercado a precios exclusivos. Para más información le invitamos a visitar afw.vinosalicantedop.org

Bodegas Xaló abre en semana santa con el siguiente horario especial Y recuerda que nuestra tienda online está abierta las 24 horas.