Blog del Vino

El viticultor realiza la poda de la vid para reducir la parte vegetativa de la vid, limitando de esta manera su crecimiento natural con el objetivo de mejorar su rendimiento y la calidad de las uvas.

La variedad de uva Giró es típica de la Marina Alta, en un primer momento su cultivo era minoritario, se realizaba en los montes y en las partes altas de las laderas del Valle de Aixa y Pop, en suelos menos fértiles.

Los vinos de edición limitada, o de alta gama, son la representación más clara de la capacidad real de la bodega de crear vinos de la más alta calidad. Se caracterizan por reunir las siguientes propiedades:

Número de botellas reducido.
Selección de las mejores uvas.
Una elaboración muy cuidada.

Mistela Riu Rau La Mistela Riu Rau de edición limitada es elaborada artesanalmente con las mejores uvas de la variedad Moscatel de Alejandría doradas al sol del Mediterráneo. Presentación de la Mistela Riu Rau Se presenta en botellas de cristal de 0,375L. En la Tienda Online de Bodegas Xaló se puede comprar en caja de 6 botellas. También […]

En este artículo vamos a aprender algo más sobre la uva Moscatel de Alejandría, sus características, qué le aporta al vino, dónde se suele cultivar, y su origen. Características de la Uva Moscatel de Alejandría La uva Moscatel de Alejandría es una uva blanca que forma parte de la familia Moscatel. Se caracteriza por su […]

Los vinos blancos además de ser ideales para acompañar arroces, pescados y mariscos, también son perfectos para disfrutarlos todo el año.

La vendimia es el proceso de recolección de la uva para la posterior producción de vino. Es un momento clave en el proceso de la elaboración de cualquier vino, durante ese tiempo los enólogos y las bodegas toman una serie de decisiones que son cruciales para determinar las características y la calidad del vino que se va […]

Carlos Mazón, presidente de la Diputación de Alicante, visitó ayer las instalaciones de Bodegas Xaló.

Feria del Tomate el Perelló 2022. Contará con más de 60 expositores del sector gastronómico y agroalimentario de la Comunidad Valenciana y del resto de España.

Hoy Bodegas Xaló se encuentra en Düsseldorf, Alemania, mostrando al mundo la calidad de nuestros vinos, mistelas, y vermouths en ProWein 2022.

¡Mañana comienza Xalónia!
Cada primavera la localidad de Xaló celebra la feria Xalónia, dos días de actividades llenos de color, alegría, y fiesta. Acércate a Xaló y disfruta de la Fiesta del Vino y la Picaeta.

Ayer comenzó FENAVIN, la feria de referencia del vino español, en donde 1.874 bodegas muestran sus vinos al mundo. Como no podía ser de otra manera Bodegas Xaló participa nuevamente en este acontecimiento para dar a conocer sus excelente vinos

Hoy ha comenzado el 34 Salón Gourmets en IFEMA Madrid 2022, en el Parque Ferial Juan Carlos I.

Del 21 al 25 de abril se celebra la 32 Mostra PROAVA 2022 en el Jardín del Turia de Valencia, el mayor evento agroalimentario de la Comunidad Valenciana.

Hoy ha comenzado en la Feria de Barcelona el salón del vino: Barcelona Wine Week 2022.

Terra Moscatel 2022. El próximo sábado 26 de marzo Els Magazinos organiza la feria de vinos Moscatel del Mediterráneo.